”Att äta julbord är en gammal tradition. Och vad vi upplever som julklassiker har så klart ändrats genom historien. Så hur är det med mat från hav och sjöar. Varför äter vi inte lika mycket fisk till jul som vi gjorde förr? Eller är det så att sjömaten faktiskt är på väg tillbaka. Skulle gädda, brax och blåmusslor – eller varför inte sjöpungsbullar, kunna bli framtidens måsten som julmat?”

#154 Sjömat som julmat – gamla traditioner och framtida frestelser

Poddavsnittet dök också upp i första luckan i Sjömatens julkalender från Landsbygdsnätverkets.

Bild från Landsbygdsnätverkets webbplats