Blå mats öppna webbinarier: ”Sjömatskonsumtion i Sverige”
Svenskarnas konsumtion av sjömat minskar, trots både miljö- och näringsmässiga fördelar. Vad ligger bakom utvecklingen – och hur kan vi vända trenden?
10 september presenterar Anna F Axelsson från forskningsinsitutet Rise rapporten ”Sjömatskonsumtion i Sverige”. I webbinariet deltar även Lina Waara, fiskepolitisk utredare, Jordbruksverket, Sabina Litens Karlsson, toxikolog, Livsmedelsverket och Krishan Kent, styrelseordförande, Fiskbranschens Riksförbund.