Senaste nytt

Evenemang Nyheter 21 september 2023

Se Blå mats Almedalsseminarium

Se Blå mats Almedalsseminarium Under Almedalsveckan deltog Blå mats Fredrik Gröndahl och Gunilla Rosenqvist i seminariet ”Hur kan den fysiska planeringen förbättras för att främja utvecklingen av vattenbrukssektorn?”, som arrangerades av Östersjödagarna och Blått Centrum Gotland. Nu går det att se det inspelade seminariet på webben. Hur kan den fysiska planeringen förbättras för att främja…
Nyheter Utlysningar 6 september 2023

Utlysning av satellitprojekt 1:2024

Utlysning av satellitprojekt 1:2024 Blå mats sjunde utlysning för satellitprojekt för centrumbildningens parter är öppen. Projekten ska stimulera behovsbaserad forskning och samverkan mellan akademiska parter (universitet och institut) och externa parter (företag och myndigheter) inom Blå mats forskningsområden. Blå mats forskningsområden Ansökningsområden och innehåll Ansökningar inom följande tre områden är välkomna: För område 1 ska…
Forskning Nyheter 1 september 2023

Två satellitprojekt beviljades medel i Blå mats fjärde utlysning

Två satellitprojekt beviljades medel i Blå mats fjärde utlysning I Blå mats fjärde utlysning om satellitprojekt beviljades en ansökan om forskningsprojekt och en ansökan om resebidrag. Forskningsprojekt ”From few to many: sensory and psychographic characteristics affecting diversity of seafood consumption” Akademisk part: RISE Medsökande: Orkla Projektets mål är att ta reda på hur konsumenter i…
Evenemang Forskning 24 augusti 2023

Öppet hus på forskningsstationen Ar, 31 augusti 2023

Öppet hus på forskningsstationen Ar, 31 augusti 2023 Torsdag 31 augusti 2023, Östersjödagen, öppnar forskningsstationen Ar, i Fleringe socken på Gotland, sina portar för alla intresserade. Besökare får delta i guidade rundvandringar med beskrivning av torskprojektet ReCod och lyssna på föredrag om vattenmiljöer och fritidsbåtar samt om blå mat. Evenemanget anordnas av Blått centrum Gotland…
Evenemang Nyheter 22 augusti 2023

Blå mat deltar i Frihamnsdagarna i Göteborg

Blå mat deltar i Frihamnsdagarna i Göteborg Torsdag 31 augusti till lördag 2 september 2023 genomförs Frihamnsdagarna i Göteborg. Blå mat kommer att vara representerat i två panelsamtal, båda under den inledande torsdagen: Frihamnsdagarna 2023 – Destination Framtid
Forskning 22 augusti 2023

Bidra till forskning, svara på frågor

Bidra till forskning, svara på frågor Blå mat-doktoranden Elena Costa vid RISE och Göteborgs universitet, leder en studie om konsumenters förväntningar på livsmedel. Om du är vuxen (18 eller äldre), bosatt i Sverige, inte har några matallergier och inte är vegan eller vegetarian vill hon gärna veta vad du tycker. Genom att svara på en…
Nyheter Nyhetsbrev 30 juni 2023

Nytt från Blå mat #9

Nytt från Blå mat #9 I det nionde numret av Blå mats nyhetsbrev kan du bland annat läsa om: Nytt från Blå mat #9 Tidigare nyhetsbrev från Blå mat
Forskning Nyheter 30 juni 2023

Ny artikel: ”The relationship between food neophobia and hedonic ratings of novel foods may be mediated by emotional arousal”

Ny artikel: ”The relationship between food neophobia and hedonic ratings of novel foods may be mediated by emotional arousal” I en ny artikel med Blå mat-doktoranden Elena Costa som huvudförfattare konstateras att matneofobi, det vill säga tveksamhet inför kulinariska nyheter, påverkar det upplevda välbehaget indirekt via känslomässig stimulans. Effekten berodde på vilken typ av smakprover…
Evenemang Nyheter 28 juni 2023

Blå mat på Almdedalsveckan med Östersjödagarna

Hur kan den fysiska planeringen förbättras för att främja utvecklingen av vattenbrukssektorn? Fredag 30 juni deltar Blå mats Fredrik Gröndahl och Gunilla Rosenqvist i seminariet ”Hur kan den fysiska planeringen förbättras för att främja utvecklingen av vattenbrukssektorn?” Vattenbruk är en viktig del i den blå ekonomin och en hållbar omställning av livsmedelssektorn. Idag förväntas kommunerna…
Evenemang Nyheter 20 juni 2023

EU:s fiskeridirektörer fick lära sig om svensk sjömat – och provsmaka

EU:s fiskeridirektörer fick lära sig om svensk sjömat – och provsmaka Som en del av Sveriges EU-ordförandeskap 2023 bjöd Blå mat en grupp fiskeridirektörer på lunch, i samband med ett studiebesök på SLU:s forskningsfartyg R/V Svea den 8 juni. Fiskeridirektörerna och deras medarbetare fick provsmaka rätter på svensk odlad och vildfångad fisk, tång, musslor och…