Maritima klustrets årskonferens 2021 har rubriken "Så skalar vi upp den blå biobaserade ekonomin".  Ett antal personer från Blå mat står med i programmet.

Framtidens mat kommer från havet. I nästa föredrag i serien Kristineberg Talks berättar Blå mats Kristina Snuttan Sundell om hållbart vattenbruk och om möjligheterna att vi snart kan se rätter som valthornssnäcksoppa eller friterad sjöstjärna på våra middagsbord.

23 till 25 november kan du delta i vattenbrukskursen "Nå ut med din produkt! Ökad konkurrenskraft och lönsamhet genom förädling, produktutveckling och marknadsföring av vattenbruksprodukter" i Linköping eller digitalt. Ingrid Undeland, Blå mats koordinator för forskning, deltar och kommer att berätta om användning av sidoströmmar.

Nu är Blå mats partners välkomna att söka medel för mindre satellitprojekt inom ramen för Blå mat. Projekten ska stimulera behovsbaserad forskning och samverkan mellan akademiska partners (universitet och institut) och externa partners (företag och myndigheter) inom Blå mats forskningsområden.

Under Blå mats webbsända uppstartsmöte 15 september 2021 fick deltagarna höra om centrumbildningens organisation, träffa de nyrekryterade unga forskarna och veta mer om vad som är på gång. För dig som inte hade möjlighet att medverka - eller bara vill friska upp minnet - har vi samlat presentationerna från mötet här.