Nu kan du ta del av den mest tillförlitliga statistiken kring svensk konsumtion av sjömat. Forskare vid Rise har sammanställt offentlig statistik och kompletterat den med insamlade uppgifter. Dessutom har de bearbetat sin data för att ge en så rättvisande bild som möjligt.

Affärsnätverket Agfo anordnar ett seminarium med ambitionen att hitta svar på frågor om svensk produktion och konsumtion av sjömat. Evenemanget arrangeras fysiskt i Stockholm och är kostnadsfritt.  

Maritima klustrets årskonferens 2021 har rubriken "Så skalar vi upp den blå biobaserade ekonomin".  Ett antal personer från Blå mat står med i programmet.

Framtidens mat kommer från havet. I nästa föredrag i serien Kristineberg Talks berättar Blå mats Kristina Snuttan Sundell om hållbart vattenbruk och om möjligheterna att vi snart kan se rätter som valthornssnäcksoppa eller friterad sjöstjärna på våra middagsbord.

23 till 25 november kan du delta i vattenbrukskursen "Nå ut med din produkt! Ökad konkurrenskraft och lönsamhet genom förädling, produktutveckling och marknadsföring av vattenbruksprodukter" i Linköping eller digitalt. Ingrid Undeland, Blå mats koordinator för forskning, deltar och kommer att berätta om användning av sidoströmmar.