Tre seminarier med Blå mat-doktorander i september

Under september 2025 kommer tre av Blå mats unga forskare genomföra seminarier som en del av sin forskarutbildning.

• 5 september 2025: Mittseminarium med John Axelsson, Chalmers: ”Valorization of whole/gutted small herring into protein-enriched food ingredients”. Seminariet äger rum i lokalen 10:an, Kemibyggnaden, Campus Johanneberg, Göteborg
• 19 september 2025: Mittseminarium med Mar Vall-llosera Juanola, Chalmers: ”Tailoring post harvest stabilization strategies for sea lettuce (Ulva fenestrata) to diversify its use as a food ingredient”. Seminariet äger rum i lokalen Giga, Fysikbyggnaden, Campus Johanneberg, Göteborg
• 29 september 2025: Slutseminarium med Elena Costa Prado. Seminariet äger rum i lokalen Stenbrottet, Natriumhuset, Medicinaregatan 7 B, Göteborg

Elena Costa Prado kommer att försvara sin avhandling 21 november 2025. Information om disputationen kommer publiceras i Göteborgs universitets kalendarium och även länkas till från bluefood.se