Träffa Blå mat på konferens om blå ekonomi och fiskprocessande

15 och 16 mars arrangeras ”1st Bremerhaven Conference on Blue Economy and Fish Processing” i tyska Bremerhaven. Ingrid Undeland och Mehdi Abdollahi från Blå mat & Chalmers deltar.

Konferensen ger en överblick över aktuella utmaningar, trender och perspektiv för den europeiska fisk- och sjömatsprocessnäringen. Ett huvudfokus kommer att vara hantering, processande och tillvaratagande av biprodukter samt processoptimering för att få ut det mesta och bästa ur råvaran.

Studenter deltar online utan kostnad.

1st Bremerhaven Conference on Blue Economy and Fish Processing