Blå mat ställde ut under Fiskhamnens dag
Fiskhamnens dag i Göteborg är en tillställning med enorm dragningskraft. Tillförlitliga källor gör gällande att 20 000 besökare vigde andra söndagen i september åt årets upplaga av detta sjömatsmecka. Bland SM i ostronöppning, fiskauktion och musselfrossa syntes även Blå mat.
I Blå mats utställning fanns rullvepor som beskrev centrumbildningen i stort, unga forskares projekt om samodling i recirkulerande akvatiska system (RAS), tekniken bakom RAS-odlingssystemet med hjälp av en 3D-modell, samt rullvepor om odlingstekniker för makroalger, blåmusslor, sjöpungar och ostron. Dessutom bjöds smakprover på algknäckebröd, musselsmör och sjöpungsröra. Många av besökarna till Fiskhamnens dag sökte sig till Blå mats utställning och diskuterade med forskarna.
Blå mat delade tält med Landsbygdsnätverket, Swemarc och branschföreningen Svenskt vattenbruk och sjömat.