Se webbinariet ”Sjömatskonsumtion i Sverige”
Tidigare i år publicerade forskningsinstitutet Rise den senaste rapporten om svensk sjömatskonsumtion, som baseras på siffror från 2023. Det är den första rapporten på fyra år som ger en samlad bild av konsumtionen av sjömat i Sverige. 10 september presenterade projektledaren Anna F Axelsson rapporten i Blå mats andra öppna webbinarium.
I webbinariet deltog också Sabina Litens Karlsson, Livsmedelsverket, Lina Waara, Jordbruksverket och Krishan Kent, Fiskbranschens Riksförbund. Markus Langeland från Rise modererade.
Nu kan du se webbinariet i sin helhet, med undertexter på svenska. Om du vill få inbjudningar till framtida webbinarier kan du skicka ett mail till info@bluefood.se, så hör vi av oss.
Du kan också se ett tidigare webbinarium från Blå mat på webbplatsen:
- 18 juni 2025: ”Förbättrade förutsättningar för ett hållbart vattenbruk?”, Göteborgs universitet