Se webbinariet ”Hållbar konsumtion av fisk från Östersjön – värde, beredskap och framtidens blå livsmedel”

I forskningsprojektet ”Implementering av hållbara affärsmodeller som är beroende av, och upprätthåller lokala /regionala fiskbestånd i Östersjön” har Cecilia Solér, docent i företagsekonomi vid Handelshögskolan, Göteborgs universitet, undersökt vilka konkreta förvaltningsmässiga åtgärder som skulle kunna skapa förutsättningar för att bedriva ekonomisk verksamhet inom kustnära fiske i den svenska delen av Östersjön. 18 mars 2026 presenterade hon sina slutsatser i ett av Blå mats öppna webbinarier. Här kan du se webbinariet i efterhand med undertext.

I webbinariet deltog även Lillemor Lindberg, Innovatum Science Park, Elin Gunve, Jordbruksverket, Vesa Tschernij, Marint Centrum i Simrishamns kommun och Krishan Kent, Fiskbranschens riksförbund.

Rapporten finns tillgänglig i Göteborgs universitets publikationer – elektroniskt arkiv: ”Hållbar konsumtion av fisk från Östersjön – värde, beredskap och framtidens blå livsmedel”.

Om du vill få inbjudningar till framtida webbinarier kan du skicka ett mail till info@bluefood.se, så hör vi av oss.