Senaste nytt

Forskning Nyheter Utbildning 27 januari 2022

New graduate course “The seafood value chain; from production to consumption”

New graduate course ”The seafood value chain; from production to consumption” During week 10 (7 to 11 March) the new graduate course ”The seafood value chain; from production to consumption” is offered at Kristineberg Center in Fiskebäckskil. The course aims to provide the participants with broad knowledge about the production system for seafood, with a certain focus…
Forskning Nyheter Utbildning 27 januari 2022

Ny doktorandkurs: ”Sjömat; från produktion till konsumtion”

Ny doktorandkurs: ”Sjömat; från produktion till konsumtion” Under vecka 10 (7 till och med 11 mars) ges för första gången den nya doktorandkursen ”Sjömat; från produktion till konsumtion” på Kristineberg Center i Fiskebäckskil. Kursen har som mål att ge deltagarna bred kunskap om produktionssystemet för sjömat, med ett särskilt fokus på svenska arter och värdekedjor. Kursen är…
Nyheter Nyhetsbrev 14 december 2021

Nytt från Blå mat #3

Nytt från Blå mat #3 I tredje numret av Blå mats nyhetsbrev kan du bland annat läsa om: Nytt från Blå mat #3 Tidigare nyhetsbrev
Forskning Nyheter 6 december 2021

Mera musslor med samarbete och samodling

Mera musslor med samarbete och samodling Blå mats unga forskare har kommit i gång med sina projekt, som genomförs i nära samarbete mellan akademin och näringen. Ett konkret exempel på det var när Marica Andersson, doktorand vid Göteborgs universitet, och Kristina Bergman, doktorand vid KTH, besökte Scanfjord på Orust. Där fick de en visning av…
Evenemang Nyheter 3 december 2021

Fysisk kickoff gav inspiration till Blå mats partners

Fysisk kickoff gav inspiration till Blå mats partners Blå mats första årskonferens ägde rum i Fiskebäckskil 9 och 10 november 2021, i form av en kickoff. Under den inledande tisdagen låg fokus framför allt på forskning och centrumbildningens unga forskare medan företagandesidan uppmärksammades desto mer under onsdagen. Deltagarna fick fördjupa sig i hållbarhet, ansvarsfull forskning…
Forskning Nyheter 22 november 2021

Den svenska konsumtionen av sjömat kartlagd

Den svenska konsumtionen av sjömat kartlagd Nu kan du ta del av den mest tillförlitliga statistiken kring svensk konsumtion av sjömat. Forskare vid Rise har sammanställt offentlig statistik och kompletterat den med insamlade uppgifter. Dessutom har de bearbetat sin data för att ge en så rättvisande bild som möjligt. Det har under lång tid saknats…
Nyheter Nyhetsbrev 1 oktober 2021

Nytt från Blå mat #2

Nytt från Blå mat #2 I det andra nyhetsbrevet från Blå mat kan du bland annat läsa om: Här kan du läsa nyhetsbrevet Alla tidigare nyhetsbrev finns här
Forskning Nyheter 1 oktober 2021

Smarta verktyg för fiskodling testas i ny studie

Smarta verktyg för fiskodling testas i ny studie Tänk om det går att veta när fiskarna i en landbaserad odling har ätit sig mätta och när de uppnått slaktstorlek. Med akustiska hjälpmedel finns teknik utvecklad som fungerar i laboratorieskala men att överföra den till produktionsmiljö är en annan sak. Nu har den första ”Blå mat-ansökan”…
Evenemang Nyheter 30 september 2021

19 oktober 2021: ”Ökad hållbar blå livsmedelsproduktion i hela Sverige”

19 oktober 2021: ”Ökad hållbar blå livsmedelsproduktion i hela Sverige” Landsbygdsnäterket och Dalarna Science Park anordnar ett webbinarium om blå livsmedelsproduktion genom vattenbruk med samtal om vattenbruket som bransch, teknikutveckling, djurvälfärd samt regler och politik. Kristina Snuttan Sundell och Anders Kiessling från Blå mat deltar i webbinariet. Så här beskrivs webbinariet på Landsbygdsnätverkets webbplats: Vi…
Evenemang Nyheter 23 september 2021

4 oktober 2021: ”Innovativa arbetssätt och inkluderande måltidsupphandling”

4 oktober 2021: ”Innovativa arbetssätt och inkluderande måltidsupphandling” Forskningsrådet Formas anordnar ett seminarium om upphandling av livsmedel och måltider, ett ständigt aktuellt ämne för bland andra Blå mats partners. I seminariet deltar Ingrid Undeland och Fredrik Gröndahl från Blå mat – centrum för framtidens sjömat. Så här beskrivs seminariet på Formas webbplats: ”Juridik, budget, folkhälsa…