Senaste nytt

Nyheter Nyhetsbrev 21 februari 2023

Nytt från Blå mat #8

Nytt från Blå mat #8 I det åttonde numret av Blå mats nyhetsbrev kan du bland annat läsa om: Nytt från Blå mat #8 Tidigare nyhetsbrev från Blå mat
Forskning Nyheter 16 februari 2023

Ny artikel: “Beyond raw: Investigating alternative preparation methods as a tool to increase acceptance of oysters in Sweden”

Ny artikel: “Beyond raw: Investigating alternative preparation methods as a tool to increase acceptance of oysters in Sweden” Alternativa tillredningar kan vara ett sätt att öka den svenska konsumtionen av ostron. Det visar ett projekt som fått finansiering genom Blå mat. Satellitprojektet ”Oysters, beyond raw: diversifying seafood consumption in Sweden” fick finansiering från Blå mat…
Nyheter Utlysningar 13 januari 2023

Utlysning av satellitprojekt 1:2023

Utlysning av satellitprojekt 1:2023 Blå mats fjärde utlysning för satellitprojekt för centrumbildningens parter är öppen. Projekten ska stimulera behovsbaserad forskning och samverkan mellan akademiska parter (universitet och institut) och externa parter (företag och myndigheter) inom Blå mats forskningsområden. Ansökningstiden är förlängd till 28 februari 2023. Utlysningen är avslutad. Ett forskningsprojekt och ett resebidrag beviljades. In…
Nyheter 5 december 2022

Sjömat som julmat med Kristina Snuttan Sundell i podden Landet

Sjömat som julmat med Kristina Snuttan Sundell i podden Landet ”Att äta julbord är en gammal tradition. Och vad vi upplever som julklassiker har så klart ändrats genom historien. Så hur är det med mat från hav och sjöar. Varför äter vi inte lika mycket fisk till jul som vi gjorde förr? Eller är det…
Nyheter 28 november 2022

Ny bok om den okända maten från havet

Ny bok om den okända maten från havet I boken ”Sjömat – den ätbara mångfalden i havet” berättar Kennet Lundin, marinbiolog och vetenskaplig intendent vid Göteborgs naturhistoriska museum och docent vid Göteborgs universitet, om de många arter från havet vi normalt inte äter. Blå mats Kristina Snuttan Sundell är en av de experter som har…
Nyheter Nyhetsbrev 23 november 2022

Nytt från Blå mat #7

Nytt från Blå mat #7 I det sjunde numret av Blå mats nyhetsbrev kan du bland annat: Nytt från Blå mat #7 Tidigare nyhetsbrev från Blå mat
Nyheter 23 november 2022

Sök tjänst som postdoktor inom naturresurser och hållbar utveckling vid Uppsala universitet på Gotland

Sök tjänst som postdoktor inom naturresurser och hållbar utveckling vid Uppsala universitet på Gotland Uppsala universitet söker en postdoktor till Campus Gotland i Visby. Tjänsten blir en del av Blå mat och de snart 10 unga forskare som inom ramen för centrumbildningen bidrar till att stärka den svenska sjömatssektorn. Fokusområdet för postdoktorprojektet är Gotland, en…
Evenemang Forskning Nyheter 18 november 2022

Blå mats årsmöte på KTH Innovation: Intensiva dagar med 70 deltagare

Blå mats årsmöte på KTH Innovation: Intensiva dagar med 70 deltagare Under Blå mats första årsmöte 15 och 16 november träffades ett 70-tal deltagare på KTH Innovation på KTH Campus i Stockholm. Den första dagen handlade om utvecklingen inom Blå mat. De numera nio unga forskarna berättade hur deras projekt utvecklas. Fyra av Blå mats…
Evenemang Nyheter 11 november 2022

24 november: ”Hållbar blå mat 2030: Framtidens sjömat i Sverige”

24 november: ”Hållbar blå mat 2030: Framtidens sjömat i Sverige” Torsdag 24 november deltar Blå mats Fredrik Gröndahl och Friederike Ziegler i slutwebbinarium för projektet Seawin: ”Hållbar blå mat 2030: Framtidens sjömat i Sverige”. Fokus ligger på  sjömatens roll i framtidens matsystem – i Sverige och världen. Ingen anmälan krävs.
Evenemang Nyheter 21 oktober 2022

Blå mat medverkade på mässan Nordic Food Industry

Blå mat medverkade på mässan Nordic Food Industry Lillemor Lindberg från Innovatum Science Park representerade centrumbildningen Blå mat på mässan Nordic Food Industry i Göteborg. Lillemor Lindberg hade sällskap av representanter för Blå mat-parterna Sweden pelagic och Pelagic seafood på scenen. Hon pratade bland annat om hur forskningen kommer att ge resultat för näringen. Ett…